2026年5月12日（火）夜7時からカンテレで放送された『ちゃちゃ入れマンデー』の特集「関西でお得なランチ見～つけたSP」で、神戸の素晴らしいお得ランチが紹介されました。今回は、その番組内で取り上げられたミシュラン一つ星獲得の和食店「北野坂 栄ゐ田」のランチをご紹介します。
6年連続ミシュラン一つ星「北野坂 栄ゐ田」
JR「三ノ宮駅」から徒歩約10分の場所にある日本料理店「北野坂 栄ゐ田（えいた）」は、6年連続でミシュラン一つ星を獲得した実績を持つ名店です。
店主の有田一彦さんが手がける料理は、「地産地消」をコンセプトにしています。ディナーコースでは、神戸の新鮮な野菜、瀬戸内の豊かな魚介類、そしてブランド牛である神戸牛や神戸ポークをメインに使用し、地元の旬の素材をふんだんに取り入れた珠玉の品々が楽しめます。
ディナーは「おまかせコース」（9品 8,800円 ※季節や仕入れによって内容変更あり）のみ。旬の野菜を約10種類使用した「前菜」や、明石・淡路でその日に水揚げされた魚を使った「造り盛り」、「神戸牛ウチヒラのだししゃぶ」など、贅沢な内容で特別な時間を演出してくれます。
コース気分が味わえる！超お得な「栄ゐ田膳」ランチ
そんな「北野坂 栄ゐ田」で、ランチタイムにお得に楽しめるのが、「栄ゐ田膳（えいたぜん）」（2,200円 ※要予約）です。
ミシュランクオリティの料理を10種類以上も味わえる、満足感たっぷりのランチ。1膳目と2膳目が順番にサーブされるため、ちょっとしたコース気分も楽しめると評判です。
彩り豊かな1膳目
最初に提供される1膳目には、地元野菜を約10種類も使った色鮮やかな「サラダ」や、ふわふわの「だし巻き卵」、「原とうふ店の黒ごま豆腐」、そして明石の焼き穴子を使った「巻き寿司（日替わり）」などが美しく並びます。
ごはんが進む2膳目
続く2膳目には、「お刺身付きのサラダ仕立て」や、優しい味わいの「神戸ポークの肉じゃが」など、ごはんのお供にぴったりな料理が登場します。
こだわりのお米と絶品デザート
お米は、兵庫県養父市で栽培された希少な「蛇紋岩米（じゃもんがんまい）コシヒカリ」を使用。毎朝店内で丁寧に精米し、炊き上げたご飯は格別の美味しさです。
さらに食後には、「自家製大吟醸の酒粕プリン」という嬉しいデザートまで付いてきます。まるでフルコースのような充実した内容の「栄ゐ田膳」は、予約必須の逸品。ぜひ事前に予約をして、この特別なランチを体験してください。