老舗が提案する新しい和の形！元町商店街に「Doraのどら」が誕生
様々なおいしいグルメやスイーツが集まる神戸元町商店街。JR・阪神元町駅の西口から歩いて2〜3分ほどの場所にある老舗和菓子店『本髙砂屋 神戸元町本店』から、注目の新商品「Doraのどら」がお目見えしました。
昔ながらの伝統的な和菓子というイメージが強いどら焼きですが、「もっと自由に、もっと気軽に楽しんでほしい」という思いから生まれたのがこの一品。テイクアウトスタイルで手軽に楽しめる、これまでにない進化系どら焼きとなっています。
皮も餡もトッピングも自分好みに！選べる楽しさ満点のカスタマイズ
店頭に並ぶメニューを見ると、その組み合わせの豊富さに驚かされます。まずはベースとなる皮と餡のコンビネーションを選択。「プレーン＆粒あん」「抹茶＆粒あん」「プレーン＆芋あん」といった魅力的なラインナップから好みの組み合わせを選び、さらに爽やかな果実のコンフィチュールを重ねていきます。
さらに、プラス108円（税込）でフレッシュないちごやソフトクリームのトッピングを追加することも可能。自分だけのオリジナルどら焼きを作り上げるようなワクワク感を味わえます。
目の前で焼かれるライブ感！出来立てならではの贅沢な味わい
注文が入ると、目の前の鉄板で一枚ずつ丁寧にどら焼きの皮が焼き上げられます。甘く香ばしい香りがふわりと立ちのぼり、まんまるに仕上がっていく様子を間近で見られるのも大きな魅力です。
焼き上がったアツアツの皮に、たっぷりの餡やコンフィチュール、トッピングが重ねられ、出来立ての状態で手渡されます。たとえば「プレーン＆芋あん」に「オレンジコンフィチュール」と「いちご」を組み合わせると、芋あんのほっこりとした優しい甘みの中に、オレンジの爽やかな酸味といちごのフレッシュな果汁感が絶妙に調和。焼きたてのふんわり生地と相まって、驚くほど軽やかな美味しさが広がります。
食べ歩きにもぴったり！元町散策の寄り道スイーツに
片手で手軽に食べられるスタイルで提供されるため、店頭のテラス席で焼き上がりをのんびり味わうのはもちろん、元町商店街をのんびり食べ歩きする際のお供にも最適です。トッピングなしの場合は箱に入れてもらえるため、お土産にも喜ばれそうです。
季節や時期によって限定メニューも登場するとのことなので、訪れるたびに新しい味わいとの出会いがありそうですね。歴史ある元町の街並みを散策しながら、老舗の職人技と新感覚のアイデアが詰まった出来立ての美味しさをぜひ楽しんでみてください。