世界的パティシエが魅せる新しいコーヒー体験が北野に！
神戸・北野の注目スポット「神戸北野ノスタ」から、コーヒー好き必見の耳寄り情報が届きました！世界的なパティシエとして知られる辻口博啓シェフが新たに手がけるスペシャルティコーヒーブランド「ROASTING H（ロースティングアッシュ）」の商品が登場します。
パティシエならではの“味を組み立てる繊細な感性”とバリスタの専門性を掛け合わせたこのブランド。単一農園の豆だけでは表現できない、重層的で洗練された味わいを追求しているのが大きな特徴です。
焙煎度ごとの豊かな味わいと注目のラインアップ
「ROASTING H」では、ブレンドだからこそ表現できる奥深い味わいをラインアップ。華やかな酸味とハチミツのような甘みが広がる「LIGHT ROAST」、香ばしさとアーモンドチョコのような甘さが魅力の「MEDIUM ROAST」、黒糖のような甘みとコクを感じる「DARK ROAST」、そしてプラムのような甘さとジューシーな酸味が新しい「PREMIUM ROAST」など、表情豊かなコーヒーがそろっています。
2日間限定！予約不要＆無料の試飲テイスティングイベント
この魅力を体感できるスペシャルテイスティングイベントが、2026年9月19日（土）・20日（日）の2日間限定で開催されます！なんと事前予約不要で、無料でコーヒーの試飲を楽しめる贅沢な企画です。
当日は「LE CHOCOLAT DE H」出身のバリスタ・林優雅氏が登壇し、ブレンドや焙煎のこだわりについて専門的な視点からわかりやすく解説してくれます。さらに希望者には「LE CHOCOLAT DE H」のお試しサイズタブレットショコラ2種（540円・税込）も提供され、ショコラを味わう前後でコーヒーの風味の変化を自由に試す体験もできますよ。
イベント概要
【開催日時】2026年9月19日（土）・20日（日） 11:00～16:00
【場所】神戸北野ノスタ（兵庫県神戸市中央区中山手通3-17-1）
【参加費】コーヒー試飲：無料／タブレットショコラ お試しサイズ：540円（税込）
【参加方法】事前申し込み不要・自由参加
自分だけの“おいしい”を発見しに出かけよう！
組み合わせによる味わいの変化は人それぞれ。自分の味覚とじっくり向き合いながら、コーヒーの奥深さや新しい楽しみ方を発見できる素敵な時間になりそうですね。秋の北野散策を楽しみつつ、ぜひ気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？詳細は公式サイトや現地でご確認くださいね！