ミシュラン掲載の名店が兵庫県初進出！姫路に『ぐり虎 製麺食堂』が誕生
2026年9月2日（水）、姫路市飾磨区に話題の新店『ぐり虎（こ） 製麺食堂 姫路』がグランドオープンしました！全国のラーメンフェスで数々の1位を獲得し、ミシュランガイドへの掲載実績も誇る『麺処ぐり虎』の新ブランドで、兵庫県内では記念すべき初出店となります。
創業者の礒貝翔氏は、イタリアンのオーナーシェフとしての経歴を持ちながら、東京の名店『麺処ほん田』などで修業を重ねた異色の経歴の持ち主。「ラーメン一杯をコース料理のように仕立てたい」という熱い思いのもと、店内で石臼を使って挽いた小麦粉から作る自家製麺と、日本の豊かな食材を活かした極上のスープを追求しています。
看板「鶏塩ラーメン」から濃厚スープまで魅力あふれるメニュー
看板メニューの「鶏塩ラーメン」（880円・税込）は、軍鶏や丸鶏などを約8時間じっくりと煮込んで旨みを抽出した清湯スープに、厳選した複数の塩、昆布、椎茸、鰹節などを合わせた特製塩だれが光る極上の一杯です。
また、6種類の醤油をブレンドした深みのある「熟成醤油ラーメン」（850円・税込）や「赤辛醤油ラーメン」（900円・税込）のほか、兵庫県産の甘海老を贅沢に8時間煮込んで地鶏スープと合わせた濃厚な「海老ポタラーメン」（900円・税込）など、個性豊かなラインアップが揃っています。
さらに、創業以来高い人気を誇る「豚骨魚介つけ麺」（980円・税込）や「まぜそば」（880円・税込）などは、大盛・特盛への変更が無料という嬉しいサービスも！気分やお好みに合わせて選べるのが魅力的です。
お得なオープン記念キャンペーンも実施！
グランドオープンを記念して、9月2日（水）と9月3日（木）の2日間限定でスペシャルキャンペーンが開催されます！店舗アプリ「Zeetle」に登録すると、人気の「鶏塩ラーメン」または「熟成醤油ラーメン」が1杯550円（税込）で味わえます。
店舗情報
お店の場所は姫路市飾磨区中野田。営業時間は11:00から23:00（L.O.22:00）までとなっていますが、1日400杯のスープが売り切れ次第終了となりますので、気になる方はぜひ早めの時間帯を狙って訪れてみてくださいね！素材への愛が詰まった至高の一杯を、姫路で存分に楽しんでみませんか？