神戸市西区「かりばプラザ」に誕生した新たなコミュニティ拠点
神戸市営地下鉄・西神中央駅からバスで10分ほどの場所にある商業施設「かりばプラザ」に、地域の新しい交流拠点としてシェアキッチン「かりばキッチン」がオープンしました！
地域主体の活動でかりばプラザを盛り上げたいという想いから生まれたこの場所は、将来の独立を目指す人のチャレンジの場としてだけでなく、地域住民自身が運営に参加しているのが大きな魅力。将来的には運営や管理自体も地元の方々に任せていく構想とのことで、温かみあふれる憩いの場として注目を集めています。
ワンコインが嬉しい！地元愛あふれる人気弁当「かりばにあん」
取材時に出店していたのは、週2日ほど営業しているお弁当屋さん「かりばにあん」。かりばプラザにあったスーパーで長年お惣菜を作っていたお二人が腕を振るっています。
愛情たっぷり手作りの「かりばにあんのお弁当」は、日替わりでなんと500円というお手頃価格！オープン直後から買い求める地域の方々が訪れ、早くも街の人気店となっています。慣れ親しんだお店の味を再び楽しめるのは嬉しいですね。
チャレンジしたい出店者も募集中！地域の輪が広がる場所に
「かりばキッチン」では、今後週4～5日ほどの営業を目指して出店者を募集しています。食品衛生講習会の受講証コピーと身分証のコピーがあれば誰でも出店の相談が可能とのことです。
利用する人も出店する人も笑顔でいっぱいの「かりばキッチン」。美味しい料理や温かい交流を通して、老若男女問わず愛される場所に育っていくのが楽しみです。お近くにお越しの際は、ぜひ温かい雰囲気を体感しに足を運んでみてくださいね！
参考サイト： 公式サイト