若い感性が光る！地元人気サンドイッチ店と大学生のコラボレーション
神戸市灘区にある地元の人気サンドイッチ専門店「マジックパン灘店」にて、神戸女学院大学のゼミ生たちが開発を手掛けた限定コラボサンドイッチが登場し、話題を集めています。
この取り組みは、大学生の柔軟なアイデアを生かして地域活性化を目指す「大学コンソーシアムひょうご神戸」のプログラムの一環として実施されたもの。若い世代のお客さんを増やしたいというお店の思いに応え、学生たちは店舗への聞き取りや約2ヶ月にわたる試行錯誤を重ねて、魅力溢れる3つの新商品を完成させました。
栄養・見栄え・トレンドを意識したこだわりの3種類
今回登場した商品は、味覚だけでなく見た目や栄養バランス、満足感にもとことんこだわったラインナップです。
1つ目は、甘さ控えめのクリームに大粒の栗や黒豆を組み合わせた上品なサンド（480円）。和の素材を取り入れた奥深い味わいが特徴です。
2つ目は、トレンドの水切りヨーグルトにバナナやゴールデンキウイなどを加えた爽やかなフルーツサンド（350円）。ヘルシーながら満足感のある仕上がりになっています。
3つ目は、全粒粉のパンにローストビーフ、アボカド、パプリカ、タマネギを贅沢に挟んだボリューム満点のサンドイッチ（250円）。がっつり食べたいけれど罪悪感を抑えたいというこだわりから、野菜をたっぷり取り入れ、パンの選定にも工夫が凝らされています。
学生の思いとお店の新しい挑戦
開発に携わった学生からは「罪悪感なく美味しく食べられる工夫をした」「幅広い年代の方々に楽しんでほしい」といった声が上がっています。また、お店のオーナーも「学生ならではの自由な発想のおかげで、お手頃価格でありながら新しい魅力を持つメニューが生まれた」と手応えを感じているようです。
8月2日には午前10時から店頭販売が行われ、売り切れ次第終了となります。学生たちのアイデアとお店の確かな技が詰まった特別サンドイッチを、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか！詳細は公式サイトや現地でご確認ください。