西明石の国道2号線沿いに洗練された新カフェが登場！
車の行き交う国道2号線沿い、明石市和坂エリアに、日常の喧騒をふっと忘れさせてくれる素敵なカフェ『Links cafe 晴れ晴れ（リンクスカフェ はればれ）』が2026年9月17日にオープンしました。
こちらは江井ヶ島で愛されているプリンとカフェの人気店『Cafe and pudding 晴れ晴れ』の待望の2号店。JR西明石駅からは歩いて10分強ほどのマンション1階に位置しています。扉を開けると外のにぎやかさとは打って変わり、心地よい静けさと温もりに満ちたおしゃれな世界が広がっています。
アンティークが灯る、大人が心地よく過ごせるくつろぎ空間
ファミリー層にも親しまれている江井ヶ島の1号店とはまたひと味違い、西明石店は「大人の女性がゆったりと自分の時間を過ごせる場所」をテーマに空間がデザインされています。
木の質感をいかしたテーブルに、ひとつひとつデザインが異なるアンティークのペンダントライト。やわらかな灯りが店内をやさしく包み込み、時間を忘れて長居したくなる落ち着きがあります。友人と会話を楽しむテーブル席はもちろん、気兼ねなくのんびり過ごせるカウンター席も用意されているため、ひとりカフェにもうってつけです。
店主の松尾さんが目指すのは、「わざわざ大きな目的を作らなくてもふらりと立ち寄れる場所」。ちょっとひと息つきたいときや、誰かと少しおしゃべりしたい気分のときにも、スタッフの皆さんが自然な笑顔で温かく迎えてくれます。
卵へのこだわりが詰まった絶品「たまごサンド」に注目！
卵好きが高じて生まれたプリン専門店ならではの、こだわり卵メニューも見逃せません。火入れや調理法によって変化する卵の美味しさを追求して開発されたのが、自慢の「たまごサンド」です。
西明石店で早くも一番人気を集めているのが「半熟卵のジャーマンポテトサンド」（スープセット 1,200円・税込）。香ばしい自家製ローストポークにほどよい塩気のジャーマンポテト、そして鮮やかなオレンジ色が目を引く絶妙な半熟卵がサンドされています。マスタードのアクセントと、とろりとあふれ出す濃厚な黄身が具材全体を包み込み、ひと口ごとに幸せな美味しさが広がります。ボリュームもしっかりあるので、大満足のランチタイムを過ごせますよ。
日常に寄り添う、とっておきのサードプレイス
朝の時間帯には、名物のプリンをテイクアウトしに立ち寄るご近所さんの姿も見られ、早くも地元で愛されるスポットになりつつあります。
美味しいサンドイッチとスイーツを味わいながら過ごすカフェ時間はもちろん、スタッフさんとの何気ない会話に心がほどけるひとときもこのお店の大きな魅力。「今日はちょっとあそこで休んでいこうかな」と思い出したら、ぜひふらりと足を運んでみてくださいね。