昭和26年創業の歴史を味わう！75周年記念の特別な餃子が登場
JR元町駅から南へ歩いてすぐ、南京町エリアの路地に佇む名店「元祖 ぎょうざ苑」。神戸の味噌だれ餃子発祥の店としても親しまれているこちらの老舗が、2026年で創業75周年を迎えます！
その記念企画の第一弾として、なんと昭和26年の創業当時に提供されていた味わいを忠実に再現した『創業当時の餃子』が、3日間限定でお目見えします。
現在の「神戸牛入り」とどう違う？各日75食の限定販売
現在のぎょうざ苑といえば、餡に贅沢な神戸牛が練り込まれていることで知られていますが、実は創業当初は使われていなかったのだそう。長い年月をかけて進化してきた看板の味ですが、今回は原点回帰となる75年前のレシピが復刻されます。
「創業当時の餃子」が一体どんな具材や味付けだったのか、そして現在とどこが違うのかについての詳しい解説は、当日の店内メニューで明かされるとのこと。歴史の深さを感じながらワクワクした気持ちで注文できそうですね。
イベント概要と注目ポイント
販売期間は2026年10月14日（水）から16日（金）までの3日間。周年にちなんで「各日75食限定」となっており、なくなり次第終了となります。
せっかく訪れるなら、通常の餃子と一緒に注文して「昔と今の味の食べ比べ」を楽しんでみるのがおすすめ。75年の歳月の中でどのように餃子が進化してきたのか、舌の上でタイムスリップ気分を味わってみてはいかがでしょうか。
神戸っ子はもちろん、観光で訪れる方にも見逃せない特別な3日間。長年愛され続ける名店の原点の味を確かめに、ぜひ足を運んでみてくださいね！