神戸の歴史と文化を育む熟成酒「隧 ZUI SAKE 2020 子」が再登場！
神戸の誇る近代化産業遺産「湊川隧道」を舞台に、時を超えて育まれてきた日本酒プロジェクト『湊川隧道貯蔵酒「隧 -ZUI-」』。その中でも特に注目を集める5年熟成酒「隧 ZUI SAKE 2020 子 Aged 5 years old」が、初回販売の好評を受け、2026年5月18日（月）より数量限定で再販売されることになりました！
「隧 ZUI SAKE 2020 子 Aged 5 years old」とは？
この特別な日本酒は、2020年に始動した神戸港の記憶を未来へ継承する「サステナブル・ラグジュアリーSAKEプロジェクト」の一環として誕生しました。早駒運輸株式会社、株式会社神戸酒心館、湊川隧道保存友の会、兵庫県の4者が連携し、神戸の文化と環境に配慮した上質な体験価値を提供しています。
天然のカーヴ「湊川隧道」で熟成
「隧 ZUI SAKE 2020 子」の最大の特長は、年間を通して温度が安定した湊川隧道という天然のカーヴ（ワインセラー）で熟成されている点です。CO2を排出しない環境に優しい貯蔵庫であり、一般的な日本酒の貯蔵温度（5～10度）よりもやや高めの15度という環境でじっくりと5年間熟成。これにより、まろやかでフルーティな、深みのある味わいが生み出されます。
世界的作陶家・辻村史朗氏とのコラボレーション
本酒のラベルには、世界的作陶家である辻村史朗氏が揮毫した、貯蔵開始年である2020年の干支「子（ね）」の書が採用されています。酒と芸術が響き合う、極めて希少な逸品です。また、辻村氏が湊川隧道を訪れ、その静寂と歴史に触発されて生み出された本酒のための酒器「黒盃（くろさかずき）」もセットで販売されます。
販売概要
この貴重な熟成酒を手に入れるチャンスをお見逃しなく！
- 販売開始日： 2026年5月18日（月）
- 販売場所： 「隧-ZUI-」公式・販売ページ（https://zui-online.square.site/）
商品ラインナップ
商品１：「隧 ZUI SAKE 2020 子 Aged 5 years old」（単品）
- 販売価格：13,750円（税込）
- 内容：5年熟成 生酛純米酒 500ml ボトル
商品２：「隧 ZUI SAKE 2020 子 Aged 5 years old」辻村史朗 黒盃付き
- 販売価格：64,350円（税込）
- 内容：5年熟成 生酛純米酒 500ml ボトル、酒器「黒盃」
神戸の歴史と職人の技、そして芸術が融合した「隧 ZUI SAKE 2020 子」。特別な一本をこの機会にぜひお求めください。詳細は公式サイトや販売ページでご確認ください。
ブランドサイト：https://zuisakefromkobe-ko.jp/
Instagram： https://www.instagram.com/zui_kobe/