神戸で話題！濃厚煮干しラーメン「キングニボラ」を実食レポ！
投稿者さんが遅ればせながら初訪問したという、神戸の有名店「キングニボラ」。煮干し好きにはたまらない一杯をレポートしてくれました！
セメント色のスープがインパクト大！「メカニボラ」を体験
今回投稿者さんがいただいたのは、おそらくメニューの中でも「セメント色がメカメカしい煮干しラーメン」と評される「メカニボラ（濃厚煮干しそば）」でしょう。その名の通り、真っ黒でセメントのような見た目のスープはインパクト抜群！大量の煮干しから抽出された濃厚な旨味が凝縮されています。
一口食べると、ガツンとくる煮干しの風味に驚かされますが、投稿者さんも仰る通り、重たすぎずに食べやすいのがキングニボラの魅力。深みがありながらも、不思議と箸が進む一杯です。
トッピングには香ばしく炙られたチャーシューが2枚、シャキシャキとした食感の玉ねぎ、彩りの良い青ネギ、そして大判の海苔が添えられています。濃厚なスープにこれらの具材が絡み合い、飽きずに最後まで楽しめますね。
絶対に試してほしい！「替え玉（細麺）」で味変も
投稿者さんが「絶対試してほしい」と力説しているのが、「替え玉（細麺）」です。キングニボラでは、通常の麺とは異なる種類の細麺が提供されるため、一杯で二度異なる麺の食感と風味を味わえるのが嬉しいポイント。濃厚な煮干しスープと細麺の組み合わせは、また違った表情を見せてくれることでしょう。
サイドメニューには「背脂悪めし（350円・税込）」や「チャーシュー増し（450円・税込）」など、ラーメンをさらに美味しくするオプションが豊富に揃っています。メインの「メカニボラ」は並サイズで1,200円（税込）、替え玉（細麺）は150円（税込）です。
キングニボラで至高の煮干し体験を！
神戸で個性的な煮干しラーメンを味わいたいなら、「キングニボラ」は外せないお店です。濃厚ながらも食べやすい煮干しスープと、こだわりの替え玉をぜひ一度体験してみてください。詳細は公式サイトや現地でご確認ください。